核心提示:一、生活中的生物技术 1.发酵技术 (1)乳酸发酵 ①原理:乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下,将乳糖分解成乳酸 ②应用: 制作酸奶, 酸泡菜,酸黄瓜,奶酪 2.食品保存。 (1)腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致; (2) 保存
第一单元生物和生物圈 一、生物的特征: 1 、生物的生活需要营养 2 、生物能进行呼吸 3 、生物能排出体内产生的废物 4 、生物能对外界刺激做出反应 5 、生物能生长和繁殖 6 、由细胞构成(病毒除外) 二、调查的一般方法 步骤:明确调查目的、确定调查对象、……
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